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免疫細胞と乳酸菌

2015
30
今年もGWに突入しましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は特にどこにも外出する予定は無く、ダラダラと過ごす予定。←毎年のこと。

油断していたら体重が1キロ増えたので、GWは毎日ホットヨガ似通ってダイエットWeekにするかも。

今でも週に3日は行ってるけど、毎日っていうのがやっぱり効く。

そんなわけで本日はシリーズその④

免疫細胞と乳酸菌の関係

について、調べてみました。

その①→「免疫力ってなんだ?
その②→「免疫細胞は腸にいる。
その③→「免疫力をアップさせるには



なぜ乳酸菌かというと、免疫力がアップすると言われているヤクルト400を飲みはじめたからなのですが、乳酸菌と免疫力とは昔から深い関係があるのです。

乳酸菌といえば、ヨーグルト。
ヨーグルトは牛乳を発酵させた発酵食品で、昔からお腹の調子が悪い時や便秘にはヨーグルトがよい、と言われています。
なぜ便秘にヨーグルトが効くと言われているのかと言うと、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えるから、というのが一般的。

今までの免疫細胞に関する調査結果では、体外から入り込んだ病原菌は最終的には腸に到達。

腸には免疫細胞が存在し、腸内で免疫細胞と病原菌との戦いが繰り広げられ、免疫細胞よりも病原菌のほうが勝ると風邪をひきやすくなったり、なんだか体調がすぐれなかったり、最悪の場合はガンへと発展してしまうことも。

ところで、病原菌をやっつけるのは免疫細胞でしょ。

では乳酸菌の役割は?

そもそも、人間の腸には最初から腸内細菌として乳酸菌が住みついています。
腸内細菌は乳酸菌だけではなく、100種以上100兆個もの細菌がいて、摂取した食物に含まれる栄養分を主な栄養源として腸内で発酵することで増殖し、他の種類の腸内細菌との間で数のバランスを保ちながら、一種の生態系を作り上げているのだとか。(by Wikipedia)

この乳酸菌をはじめとした腸内細菌も免疫細胞と同じように外部から侵入した病原細菌が腸内で増殖するのを防止する感染防御の役割を果たしているのです。

つまり、免疫細胞と腸内細菌の双方で病原菌を攻撃するということらしい。

なので免疫細胞を活性化させ、腸内細菌も活性化(?)させれば免疫力アップの効果もさらに倍、ということになる。

だから健康のためのヨーグルトがよい、と言われるのかも。

ただお通じをよくするため、と言う理由だけではなかった。

腸内細菌は”善玉菌”と”悪玉菌”と“中間菌”に分類され、善玉菌の代表格として有名なのがビフィズス菌や乳酸菌で、ビヒダスヨーグルトはその名の通りビフィズス菌が入っている。
じゃあビヒダスヨーグルトを食べれば腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やすことができるのか、というと、そうでもないらしい。

キーワードは、”生きたまま腸に届く”です。

食べ物から摂取した乳酸菌やビフィズス菌は、そのほとんどが胃酸により死滅菌となってしまいます。
死滅菌でも有益な働きがあるといわれているみたいなのですが、できれば”生きたまま”腸まで到達してもらったほうが菌の持つ効果を発揮できるわけです。

市販されているヨーグルトで生きたまま乳酸菌が腸に届く、とされているのが、

・ヤクルトのシロタ株
・明治のプロビオのプロバイオティクス
・森永のビヒダスBB536のビフィズス菌BB536

などが有名で、食べ物から摂取した善玉菌が生きたまま腸までたどりつくことができると、悪玉菌とのバランスでは善玉菌が優位になります。

悪玉菌はその名の通り、カラダには悪い影響を与える菌で、悪玉菌の方が優位になると、体外から入り込んだ病原菌の働きを活発にしたり、免疫細胞の動きそのものも抑制させてしまいます。

つまり、善玉菌のほうが悪玉菌よりも数的に優位になれば、免疫細胞にとってもプラスになる。

ってなわけで、私が免疫力アップのために飲み始めたヤクルト400は、免疫細胞に直接働きかけるわけではないけれど、腸内の善玉菌を増やすことで免疫細胞の働きが活発になるように間接的に影響している、ということだったわけです。

別にわざわざヤクルトレディからヤクルトを買わなくてもスーパーに売っている明治や森永のヨーグルトでもよかったのだけど、ヨーグルトよりもヤクルトのほうが好きだから、毎日続けられる、という理由だけでヤクルトを選びました。

来年の花粉症の季節になるまで本当に免疫力がアップしたかはわからないけど、とりあえず続けます。
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